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TAPIOCA DE BACURI

Ingredientes:

250 gramas de goma de tapioca,

100 gramas de geléia de bacuri,

4 colheres de sopa de açúcar mascavo,

1 colher de sopa de sal.

Modo de preparar: 

Em uma frigideira antiaderente bem quente, polvilhe a goma de tapioca, até que esta forme uma placa rígida o suficiente para virar. 

Coloque a geléia de bacuri em uma das metades da tapioca e dobre a outra metade por cima do recheio.

Polvilhe com açúcar mascavo e queime o açúcar com maçarico.

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