Dizem que a memória mora na cabeça. Eu desconfio que ela mora no nariz. Basta um cheiro e, de repente, deixamos de ser ...

Dizem que o tempo passa. Na cozinha, aprendi que não. O tempo não passa. O tempo cozinha. Passei muitos anos querendo apressar as ...

Lá em Altamira, na minha família, cozinhar nunca foi só cozinhar. Era um compromisso com a família. Era cuidado em forma de panela. ...

O Seen, no alto, não é apenas um restaurante,  é uma espécie de mirante da alma. Cheguei como quem busca uma mesa, mas ...

Na Amazônia, a gente aprende cedo que o tempo não obedece calendário.Ele obedece ao rio, à chuva, à espera, ao amadurecer das coisas. ...

Bragança é daquelas cidades que começam a brilhar antes mesmo de a gente chegar. A estrada que leva até ela parece acender lembranças ...

O Círio é o dia em que Belém se ajoelha de coração aberto.Não há esquina sem vela, nem janela sem flor.A cidade acorda ...

O chibé não tem pressa.É só farinha e água. Simples assim.Mas quem cresceu na Amazônia sabe: ele é muito mais do que parece. ...

Jambu não avisa. Ele chega de mansinho, folha miúda, cara de mato, cheiro discreto. E de repente, a língua dança.Primeiro o susto. Depois, ...

Belém tem cheiro de mundo fresco e chão molhado. Mas é no Ver-o-Peso que a cidade pulsa mais forte, entre barracas de fruta, ...