Pupunha, delícia do Pará!

Por Franssinete Florenzano 18 de abril de 2015

Pupunhas deliciosas, compradas da dona Conceição, na feira da 25 de Setembro, que me ensinou o segredo do cozimento: por a metade em uma panela grande, adicionar água, manteiga e sal, depois colocar o resto das pupunhas, deixando quatro dedos de água acima delas. O resultado é sensacional!

Franssinete Florenzano

Jornalista e advogada, presidente da Academia Paraense de Jornalismo, membro da Academia Paraense de Letras, do Instituto Histórico e Geográfico do Pará, da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo e do Instituto Histórico e Geográfico do Tapajós, editora geral do portal Uruá-Tapera e consultora da Alepa. Filiada ao Sinjor Pará, à Fenaj e à Fij.