Por Publicado em: 11 de agosto de 2016
O Instituto Iacitatá abriu ontem a exposição Timiú, de Rao Godinho. O termo designa comida em Nheengatu, a língua geral, por isso escolhido para nomear o registro das expedições em busca da cultura alimentar parauara e do conhecimento tradicional e seus elementos, passados de geração em geração.
A alimentação tradicional e suas técnicas artesanais, fruto de mãos habilidosas para cortar, separar e preparar as iguarias gera uma infinidade de cores, sabores, afetos, conversas e figuras transcendentais, presentes em cada detalhe, sem sofisticar e “gourmetizar”.
Toda a produção imagética de Rao Godinho observa a estética amazônica, seja das cores e traços que compõem a fotografia nortista, seja do modo de plantar, produzir, embalar, servir e demais práticas comensais.
Degustem estas aqui. A visitação é no horário das 12h às 18h. Anotem o endereço: rua Frei Caetano Brandão, esquina com Siqueira Mendes (Praça da Sé, em frente ao Palafita).
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