Por A prefeitura de Belém abre amanhã (6) a exposição “Comida Cabocla”, com fotografias e artefatos da cultura, material alimentar, sobre os modos de plantar, pescar, colher, comer e viver das populações que vivem nas áreas rurais da Amazônia Atlântica paraense e dos territórios insular de Belém. As atividades, organizadas pela Coordenadoria de Educação de Jovens, Adultos e Idosos (Coejai) e o Núcleo de Arte, Cultura e Educação (Nace) da Secretaria Municipal de Educação de Belém, exploram a ludicidade e a sensorialidade para despertar/criar memórias de pertencimento, que auxiliam no processo de aprendizagens com experiências pedagógicas e memórias afetivas.
Os coordenadores do Nace/Semec são Marta Ferreira e Miguel Picanço, este autor de livro sobre comida cabocla, no qual explica que é a comida de verdade preparada pelas mãos dos caboclos (a) paraenses – pelos fazedores (as) de raiz, guardiões da cultura alimentar e responsáveis em transmitir a tradição do saber fazer a “comida de verdade” usando recursos naturais com sabedoria. É o alimento consumido na sua safra, no seu tempo, como o Chibé, Avoado, Mingau de crueira, Caribé, Manga com farinha, Açaí com peixe frito, Caranguejo e Turu. Sempre respeitando o tempo da natureza e simbolizando os modos de comer e viver dos caboclos que habitam a Amazônia.
A mostra Comida Cabocla será na Escola Municipal de Artes de Belém, localizada no Palacete Pinho, na Cidade Velha, e segue até 25 de outubro. Agendamento de grupo para visitação pelo email: nace@semec.belem.pa.gov.br e coejai@semec.belem.pa.gov.br
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