Por Publicado em: 3 de junho de 2016
Seis empresas que produzem laticínios no sudeste do Pará foram interditadas pelo Ministério Público do Estado, Ministério da Agricultura, Agência de Defesa Agropecuária do Pará (Adepará) e Polícia Militar.
Durante fiscalização, técnicos constataram várias irregularidades sanitárias e administrativas, desde a falta de documentação até a comercialização de queijo estragado.
Foram interditadas a Laticínios Rio Doce e a Ourolando, em São Geraldo do Araguaia, e Laticínio Açaí e um empreendimento clandestino, sem identificação, em Piçarra. Também foram paralisadas as atividades das empresas Janaúba, em Itupiranga, e outra unidade da Ourolando em Marabá, cujo proprietário foi preso.
Durante fiscalização, técnicos constataram várias irregularidades sanitárias e administrativas, desde a falta de documentação até a comercialização de queijo estragado.
Foram interditadas a Laticínios Rio Doce e a Ourolando, em São Geraldo do Araguaia, e Laticínio Açaí e um empreendimento clandestino, sem identificação, em Piçarra. Também foram paralisadas as atividades das empresas Janaúba, em Itupiranga, e outra unidade da Ourolando em Marabá, cujo proprietário foi preso.
As empresas interditadas funcionavam sem pasteurizador, equipamento necessário para conservar e esterilizar a produção. A produção de queijo e outros derivados era feita em ambientes sujos, em meio a limo, teia de aranha, ferrugem e até fezes de ratos. Também foi observada a manipulação do salitre do Chile, produto proibido, utilizado para mascarar a acidez do leite. A fiscalização flagrou, ainda, leite estragado sendo utilizado para produzir queijo e outros produtos.
Foram apreendidos cerca de 500 quilos de queijo e 110 quilos de manteiga. Nenhuma das empresas interditadas tinha licença para funcionar.
Foram apreendidos cerca de 500 quilos de queijo e 110 quilos de manteiga. Nenhuma das empresas interditadas tinha licença para funcionar.
Segundo o promotor de justiça Marco Aurélio do Nascimento, há a suspeita de os estabelecimentos comercializarem os produtos inadequados para outros estados. Inquérito irá apurar se os produtos estavam sendo vendidos para compor merenda escolar.
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