Por A pesquisadora, produtora cultural e escritora Auda Piani lança no próximo dia 1º de outubro no Sesc Ver-o-Peso, às 19h, “Cozinhando no Calor de Belém, antes da chuva”, sua primeira direção. O documentário, de 20 minutos, foi viabilizado pelo Edital de Audiovisual para Curta Metragem da Lei Paulo Gustavo lançado pela Fundação Cultural de Belém.
Desde 1996 Auda pesquisa os saberes tradicionais a partir da aproximação com o trabalho dos mestres ceramistas de Icoaraci. ‘A tradição é reinventada a partir da contemporaneidade. Os ceramistas me aproximaram das panelas de barro e eu me descobri também detentora de saberes tradicionais, mas na área do alimento”, conta.
Em 2022, ela lançou o livro “Entre Panelas, Memórias e Sentidos”, com receitas e histórias de suas vivências. Ao final, notou que havia muitas fotos de alta qualidade e que contavam outras histórias. “Senti falta da fala das mulheres e me deu esse estalo e desejo de realizar o curta metragem. Tem muita coisa pra mostrar desses saberes e eu queria mostrar de forma diferente”, explica.
No documentário, Auda retrata o dia a dia de treze mulheres e as transformações que as afetam no cotidiano e como isso se expressa no cozinhar. As personagens são cozinheiras, agricultoras, donas de restaurantes, pescadoras, donas de casa, de várias idades e moradoras das ilhas do Combu, Cotijuba e Outeiro. Também há depoimentos de vendedoras de comida nas barraquinhas nas ruas do comércio, região central de Belém. Auda buscou compreender como essas mulheres e a comida preparada por elas convivem com as mudanças de hábitos alimentares, as mudanças climáticas, a urbanização e a indústria da comida, por exemplo.
“Cozinhando no calor de Belém, antes da chuva” parte da trajetória pessoal da autora que combina ativismo político-cultural, com experiência acadêmica e literária e profunda vivência culinária. As irmãs de Auda sempre cozinharam e venderam comida na porta de casa, em Icoaraci. “Trouxe só mulheres para compor o filme porque esse saber da cultura alimentar está muito ligado ao feminino. São as mulheres que cozinham para a família, para os doentes, para as pessoas em geral”, destaca.
A direção de fotografia é de Marcelo Rodrigues, com assistência de Simone Machado. A direção de produção é assinada por Patrícia Passos. Após a exibição do curta metragem “Cozinhando no calor de Belém, antes da chuva” haverá uma conversa com Auda. O filme também será exibido para as comunidades das ilhas do Combu, Cotijuba e Outeiro.
O Sesc Ver-o-Peso fica no Boulevard Castilho França, 522/523, bairro da Campina, em Belém do Pará.
Comentários