Por A organização de conservação marinha Sea Shepherd Brasil lançou a campanha “Bye Bye Shark” para conscientizar a população sobre os perigos ambientais e à saúde pública associados ao consumo de carne de tubarão e raia, conhecida comercialmente como “cação”. Uma animação foi produzida pela agência VML Brasil e foi protocolada uma Ação Civil Pública que tem como finalidade a proibição de compras públicas e a rotulagem correta desses produtos.
A carne de tubarões e raias é amplamente consumida no Brasil, o que torna o país o maior consumidor e importador mundial de tubarões. Muitas espécies ameaçadas de extinção, como o tubarão-martelo e o tubarão-azul, acabam no comércio interno devido à pesca predatória, alimentada pela demanda global por barbatanas e o uso do restante dos animais como “cação” no mercado brasileiro.
Pesquisas indicam que cerca de 40 mil toneladas de tubarões e raias são consumidas anualmente no Brasil, e 83% das espécies comercializadas estão em algum grau de ameaça de extinção, segundo a União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN). Além disso, um estudo recente da Fiocruz em parceria com a Sea Shepherd revelou altos níveis de metais tóxicos, como mercúrio, arsênio e chumbo, na carne desses animais, representando um grave risco à saúde humana.
A ACP protocolada pela Sea Shepherd exige a proibição de compras públicas de carne de tubarão e raia, abundantemente utilizadas em merendas escolares e hospitais, sem a devida especificação das espécies. Além disso, a organização pede que toda comercialização de “cação” seja rotulada de forma clara, identificando a espécie e alertando sobre os riscos ambientais e de saúde.
Entre as principais demandas da ACP estão a suspensão das compras públicas de cação devido à falta de informações claras sobre a origem do produto; a rotulagem obrigatória e transparência em toda a cadeia de comercialização, com identificação da espécie e alertas de risco à saúde; a fiscalização intensificada para combater a pesca e o comércio ilegais de tubarões e raias; e programas educativos que conscientizem sobre os impactos do consumo de cação.
A animação apresenta um mascote carismático, “Bye Bye Shark”, que explica os danos causados pela pesca predatória e pelo consumo de tubarões e raias. Com apelo emocional e elementos da cultura pop, a campanha visa desmistificar a ideia de que cação é uma opção alimentar saudável e sustentável.
“A maioria dos brasileiros desconhece que cação é, na verdade, carne de tubarão e raia, muitas vezes de espécies ameaçadas de extinção. Além disso, estamos consumindo um alimento que pode ser tóxico para nossa saúde,” explica Nathalie Gil, presidente da Sea Shepherd Brasil.
O consumo desenfreado de tubarões e raias afeta diretamente o equilíbrio dos ecossistemas marinhos. Esses animais desempenham um papel crucial no controle das populações de outras espécies, garantindo a saúde dos oceanos. Além disso, os níveis elevados de metais pesados em sua carne representam um risco para populações vulneráveis, como crianças e gestantes.
Segundo o estudo conduzido pela Fiocruz, até mesmo pequenas quantidades de carne de tubarão podem conter níveis de mercúrio acima do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), acarretando problemas neurológicos e cardiovasculares.
“Acreditamos que a mudança começa com a conscientização. Cada pessoa que entende o impacto de suas escolhas alimentares está contribuindo para proteger o futuro dos oceanos e a saúde das próximas gerações,” reflete Nathalie Gil.
Para assinar a petição e obter maiores informações sobre a campanha, clique aqui.
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