Maior produtor nacional do fruto, o Pará tem na lista de municípios campeões na geração do açaí Ponta de Pedras, Anajás e Afuá, no arquipélago do Marajó, seguidos por Igarapé-Miri, Abaetetuba, Bujaru, Cametá e Limoeiro do Ajuru. A produção irrigada do açaí em terra firme é o novo desafio, que demanda tecnologia, energia e melhoramento genético das sementes do fruto para a industrialização da cadeia. Estado e setor produtivo estão ensaiando um modelo de governança envolvendo as secretarias estaduais de Desenvolvimento Econômico, Mineração e Energia (Sedeme), de Agricultura e Pesca (Sedap) e de Ciência, Tecnologia e Educação Técnica e Tecnológica (Sectet), em parceria com o Sinqfarma, Sebrae Pará, Fiepa e Embrapa, entre outras instituições.
O foco é a ampliação do plantio, inovação e pesquisa, com capacitação e treinamento até o beneficiamento e comercialização do produto final, englobando nessa etapa pequenos, médios e grandes produtores, de modo a multiplicar o projeto piloto, expandindo-o para outras fruticulturas – como cacau e o abacaxi – e regiões do Estado. O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Adnan Demachki, coordena o trabalho junto às indústrias processadoras de açaí e instituições parceiras.
O foco é a ampliação do plantio, inovação e pesquisa, com capacitação e treinamento até o beneficiamento e comercialização do produto final, englobando nessa etapa pequenos, médios e grandes produtores, de modo a multiplicar o projeto piloto, expandindo-o para outras fruticulturas – como cacau e o abacaxi – e regiões do Estado. O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Adnan Demachki, coordena o trabalho junto às indústrias processadoras de açaí e instituições parceiras.
