Gastronomia


TAPIOCA DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE E CHOCOLATE

TAPIOCA DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE E CHOCOLATE
Tapioca de café com doce de leite e chocolate RENDIMENTO: oito ...
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UM UNIVERSO DE CORES E SABORES

UM UNIVERSO DE CORES E SABORES
Considerada uma das mais autênticas do País, a gastronomia do ...
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SURUBIM NA ESPUMA DE COCO E CHICÓRIA FRITA

SURUBIM NA ESPUMA DE COCO E CHICÓRIA FRITA
Ingredientes: • Espuma de coco • 1/2 xícara (chá) água-de-coco • 1/2 xícara ...
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COSTELA DE TAMBAQUI EM CROSTA DE CASTANHA-DO-PARÁ

COSTELA DE TAMBAQUI EM CROSTA DE CASTANHA-DO-PARÁ
Ingredientes:1,5 kg de tambaqui (metade do peixe com os ossos); 2 ...
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FEIJÃO À MODA DE BOSTON

FEIJÃO À MODA DE BOSTON
Ingredientes:2 xícaras de feijão jalo;1 cebola graúda inteira;150 g de ...
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ENSOPADO DE TUCUNARÉS

ENSOPADO DE TUCUNARÉS
Ingredientes:• 4 tucunarés (ou outro peixe semelhante);• 1 limão; • 2 ...
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TUCUNARÉ GRELHADO NA CHAPA

TUCUNARÉ GRELHADO NA CHAPA
Ingredientes: 4 tucunarés (ou outro peixe semelhante);sal e pimenta-do-reino a gosto;farinha ...
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MOQUECA DE PIRARUCU

MOQUECA DE PIRARUCU
Ingredientes: 2 colheres de sopa de amido de milho; 100ml de creme ...
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PIZZA DE PIRACUÍ

PIZZA DE PIRACUÍ
Massa básica pincelada de molho e gergelim; molho de tomate; mussarela; piracuí; cheiro verde; cebolinha; banana ...
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CANJICA COM COCO

CANJICA COM COCO
Ingredientes:1 xícara de canjica; 1 xícara de leite de coco; 3 xícaras ...
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ROCAMBOLE DE VITELA

ROCAMBOLE DE VITELA
Ingredientes – para quatro pessoas – 800 gramas de polpa ...
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BOLINHO DE MANDIOCA

BOLINHO DE MANDIOCA
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada;1/2 maço médio ...
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